Als ich als Kind aufgewacht bin und es nach French Toast aus der Küche roch, wusste ich: Es ist Wochenende. Ich habe es geliebt und ich liebe es immer noch. Sowohl die klassische Variante als auch die fitnessgerechtere. Hier habe ich beide Rezepte für euch. Wobei beide pure Eiweißbomben sind!

Viel Spaß beim Nachbraten meines Protein French Toasts! Verlinkt mich gerne auf Instagram und benutzt den Hashtag #reginasrezepte damit ich den Beitrag sehen und kommentieren kann 🙂

Für das Grundrezept braucht ihr wieder nicht mehr als zwei Zutaten: Toast und Eier. Naja okay, und ein bisschen Salz.

Grundrezept

Zutaten:

• 2 Scheiben Toast
• 1 Ei

Zubereitung:

1. Das Ei in einer Schüssel verrühren.
2. Eine Prise Salz hinzufügen.
3. Je nach Geschmack Zucker oder Milch hinzufügen.
4. Alles verrühren.
5. Die Toastscheiben in der Schüssel mit dem Ei wenden, sodass es sich vollsaugt.
6. In einer vorgeheizten Pfanne mit etwas Öl anbraten.

Nährwerte:

220 Kalorien
25 Kohlenhydrate
9 Fett
12 Eiweiß

Variation

Protein French Toast mit Kakaonibs und Kokosraspeln

Protein French Toast mit Kakaonibs und Kokosraspeln

Zutaten:

• 2 Scheiben Toast
• 1 Eiklar oder 1 Vollei
• 30 g Proteinpulver (ich habe Chocolate Cupcake von ESN benutzt)
• 30 g Milch eurer Wahl

Für das Topping:

• 1 Teelöffel Kokosraspeln
• 2 Teelöffel Kakaonibs
• Kalorienfreie Schoko-Sauce

Protein French Toast mit Kakaonibs und Koskosraspeln

Zubereitung:

1. Eiklar (oder Vollei), Proteinpulver und Milch in einer Schüssel verrühren.
2. Eine Prise Salz hinzufügen und nochmals umrühren.
3. Die Toastscheiben in der Schüssel wenden, so dass sie sich ein wenig vollsaugen.
4. In einer vorgeheizten Pfanne mit etwas Öl anbraten.
5. Mit dem Topping anrichten und genießen.

Nährwerte ohne Topping:

270 Kalorien
26 Kohlenhydrate
4 Fett
33 Eiweiß
4 Ballaststoffe

Nährwerte mit Topping:

393 Kalorien
28 Kohlenhydrate
15 Fett
35 Protein
5 Ballaststoffe

Protein French Toast mit Kakaonibs und Kokosraspeln

Ich habe auch eine vegane Protein French Toast Variante auf meinem Blog. Klick einfach hier.