Pasta mit veganer Käsesauce

Ich liebe diese Pasta mit veganer Käsesauce. Ja Leute, diese Sauce schmeckt wirklich nach Käse und es ist kein einziger tierischer Inhaltsstoff drin. Außerdem dauert es keine 15 Minuten sie zuzubereiten!

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Zutaten:

• 100g Nudeln eurer Wahl
• 30g Hefeflocken
• 10g Nussbutter (Ich mag bei dieser Sauce Cashewbutter am liebsten, Erdnussbutter funktioniert aber auch sehr gut )
• 150 ml Soja– oder Hafermilch
• 1 TL Guarkernmehl
• 1 Stange Basilikum
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Nudeln wie gewohnt kochen.
2. Nach dem Kochen Nudeln in eine Pfanne geben und mit der Hafermilch aufgießen und den TL Johannisbrotkernmehl unterrühren.
3. Hefeflocken nach und nach unter ständigen Umrühren hinzugeben.
4. Mit der Nussbutter und einer Prise Salz verfeinern und noch einen kurzen Moment in der Pfanne ziehen lassen.
5. Zu guter Letzt: abschmecken, mit Basilikum garnieren und genießen!

Nähwerte für die ganze Portion:
555 Kalorien
86 Kohlenhydrate
10 Fett
26 Protein

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