Vegane Protein-Waffeln

Selbstverständlich darf eine vegane Variante von High-Protein Waffeln nicht fehlen! Hier habe ich das leckerste Rezept für vegane Protein-Waffeln. Ich esse sie am liebsten Sonntags und verschönere sie mit Toppings, die mich glücklich machen. 🙂

Neben dem tollen Proteingehalt von 30 g auf 100g, sind diese Waffeln auch noch sehr ballaststoffreich! Mit diesem Frühstück legt ihr die perfekte Grundlage für den Tag.

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Für das vegane Protein-Waffeln Rezept brauchst du maximal 10 Minuten. Es geht superschnell den Teig herzustellen. Das einzige was etwas Zeit einnimmt ist der Vorgang im Waffeleisen selbst.

Vegane Protein-Waffeln

Vegane Protein-Waffeln

Zutaten:

• 70 g Haferflocken oder Instant Oats
• 30 g veganes Proteinpulver 
• 1 reife Banane
• 150 ml Milch eurer Wahl
• 1 EL Agavendicksaft oder Ahornsirup
• 1 Prise Salz
• 1/2 TL Backpulver

Zubereitung:

1. Waffeleisen vorheizen.
2. Zu erst Haferflocken, Proteinpulver, Backpulver und Salz verrühren.
3. Banane zermatschen und alles verrühren.
4. Milch und Agavendicksaft hinzugeben und erneut verrühren.

Hinweis: Die Konsistenz ist sehr dickflüssig. Sie ist nicht so flüssig wie bei herkömmlichen Waffelrezepten. Als ich die Waffeln zum ersten Mal ausprobiert habe, habe ich zu viel Milch nachgeschüttet. Was ist passiert? Der Teig um mein Waffeleisen herum ist explodiert. Was einerseits lustig aussah, war ziemlich anstrengend sauber zu kriegen. Also mach meinen Fehler nicht auch noch.

Für das Topping:

• Schoko Sauce (Ahornsirup, Kakao und Kokos-Öl vermischen)
• Kakao-Nibs
• Erdnuss Sauce (Erdnussbutter mit Kokosmilch warm machen)

Vegane Protein-Waffeln

Nährwerte ohne Topping:

457 Kalorien
62 Kohlenhydrate
8 Fett
30 Eiweiß
13 Ballaststoffe

Vegane Protein-Waffeln

Bist du eher der Pancake Typ? Hier habe ich ein grandioses herzhaftes Taco-Pancake Rezept!

Ich habe das Rezept für diese traumhaften veganen Protein-Waffeln für meinen YouTube Kanal aufgenommen. Hier zeige ich dir ganz genau wie alles funktioniert!

Auf meinem YouTube Kanal, habe ich eine Reihe namens Engel’s Kitchen angefangen. In dieser Reihe kommt jeden Samstag ein neues Rezept, das ich in meiner Küche nachkoche oder nachbacke.